Mąka Orkiszowa typ 2000

Nasza ekologiczną mąkę z pszenicy orkiszowej pakujemy do torebek klockowych o odpowiedniej pojemności.

Skład i Właściwości

Mąka orkiszowa bardzo często pojawia się w przepisach kulinarnych na różnorodne wypieki m.in. ciasta czy chleby. Powstaje ona z pszenicy orkiszowej, który jest prastarą odmianą pszenicy i nie został on dotąd poddany modyfikacjom genetycznym. Dlatego też jest znacznie zdrowsza od zwykłej mąki pszennej. Orkisz jest bogatym źródłem witamin z grupy B, błonnika, białka, żelaza, magnezu, manganu oraz zawiera witaminy A, E i D. Zboże to zawiera również rodanoid (thiocyanol), który jest substancją biologicznie czynną. Substancja ta działa jak naturalny antybiotyk. Ziarna orkiszu zawierają również kwas krzemowy. Kwas ten bardzo dobrze wpływa na kondycję naszej skóry, włosów i paznokci. Mąka orkiszowa ma również wysoką zawartość niacyny, która pomaga w przemianach metabolicznych, oraz produkcji hormonów płciowych. Przyczynia się też do poprawy krążenia w naszym organizmie.

Mąka orkiszowa to wspaniały składnik dietetyczny, który warto stosować w diecie osób dbających o zdrowie, sylwetkę lub u sportowców, ponieważ jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego (szczególnie mąka orkiszowa razowa). Obecność błonnika sprawia ponadto, że mączne produkty z orkiszu mają bardzo dobry wpływ również na funkcjonowanie układu pokarmowego. Orkisz również zawiera gluten o lepszej przyswajalności niż zwykła pszenica. Potrawy z niej przygotowane dostarczają organizmowi dużą dawkę energii oraz poprawiają ruchy perystaltyczne. Błonnik wykorzystywany jest m.in. do redukcji nadmiernej masy ciała oraz sprawia że czujemy się syci.

Mąka Orkiszowa w Kuchni

Mąka orkiszowa jest coraz szerzej wykorzystywana w przemyśle spożywczym m.in do wypieku ciast, chlebów oraz do wytwarzania makaronu. Zainteresowanie tym typem mąki jest coraz szersze. Powodują to nie tylko jej wspaniałe właściwości zdrowotne, ale także walory smakowe. Dzięki temu możemy otrzymać bardzo ciekawe rezultaty naszych dań. Na pewno takim wypiekom nikt się nie oprze ;). Spróbuj najwyższej jakości mąki, produkowanej w naszym Ekologicznym Gospodarstwie Rolnym „Eko Pasje”, a przekonasz się, że będzie to bardzo dobra decyzja.

Więcej o Mące Orkiszowej…

https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/orkisz-i-maka-orkiszowa-wlasciwosci-wartosci-odzywcze-aa-XhRT-Nwys-9ABF.html

Dużym atutem  tego, jak i innych produktów, które pochodzą z Ekologicznego Gospodarstwa Rolnego „ Eko Pasje” (zobacz “O Nas”) jest ich naturalne pochodzenie, które możemy potwierdzić certyfikatem ekologicznym o numerze: PL-EKO-02. Gwarantuje to że zboża są najwyższej jakości, a do ich uprawy nie zostały używane pestycydy.

Dowiedz się więcej o orkiszu na Naszym Blogu…