Mąka Pszenna typ 2000

Nasza ekologiczną mąkę pszenną razową pakujemy ją do torebek klockowych o odpowiedniej pojemności.

Skład i Właściwości

Mąka pszenna jest najbardziej popularną mąką w Polsce. Otrzymuje się ją z przemielonego ziarna pszenicy. Mąka razowa ma bardzo dużo błonnika, który jest m.in przydatny w walce z nadwagą.  Wspomaga  on również oczyszczanie systemu trawiennego i tym samym rozwijanie w się w nim chorób. Ciemna mąka razowa to bogate źródło witamin (B,C,E), pierwiastków (wapnia, żelaza, cynku, magnezu) oraz karotenu. Składnikami mineralnymi, które w niej występują są żelazo, fosfor, magnez, cynk oraz wapń. Chociaż nie występują w wielkich ilościach to są łatwo przyswajalne dla organizmu. Mąki z niższymi numerami typów są lekkostrawne, natomiast mąka razowa jest ciężkostrawna.

Mąka pszenna to mąka bogata w gluten, który zapewnia ciastu elastyczność. W związku z tym ciasto po upieczeniu jest mniej podatne na kruszenie, a w dodatku jest pulchne. Osoby, które nie tolerują glutenu powinny wybrać inne rodzaje mąk.

Rodzaj – typ 2000

Występuje dużo typów mąki pszennej: tortowa, krupczatka, tortowa, razowa. Oferowany produkt to mąka razowa, która jest najbogatsza we wszystkie składniki odżywcze spośród wymienionych typów mąk pszennych. Różnią się one nie tylko wartością odżywczą ale i zastosowaniem. Jest to mąka jasnoszara z widocznymi otrębami , która powstaje w wyniku przemiału całych ziaren.

Mąka Pszenna Razowa w Kuchni

Mąka pszenna 2000 idealnie nadaje się do wypieku pełnoziarnistego, razowego pieczywa lub wyrobów makaronów. Można z niej zrobić także naleśniki, gofry lub pierogi.

Dużym atutem  tego jak i innych produktów, które pochodzą z Ekologicznego Gospodarstwa Rolnego „ Eko Pasje” jest ich naturalne pochodzenie. Możemy potwierdzić to przyznanym nam certyfikatem o numerze: PL-EKO-02. Gwarantuje to że zboża są najwyższej jakości, a do ich uprawy nie zostały używane pestycydy.